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離乳食・幼児食・発酵ごはん教室『スマイル☆キッチン』
管理栄養士・WARAリズム®アドバイザー・むし歯予防マイスター®
山口真弓です。
1品で栄養満点で
なおかつ、時短メニューってありますか？
と聞かれたら必ずこちらをご紹介しています！
青菜の手作りふりかけ
大根やかぶの葉があるときはこれ作っておくとめっちゃ便利！
＝材料＝
大根やかぶの葉 適量
(小松菜、ピーマンなど何でもOK)
しらす干し、アミエビ
削り節(枯節)、白すりごま
塩 ひとつまみ
醤油 小さじ1～
ごま油 小さじ1～
＝作り方＝
炒めないのがおいしく作るコツ！
蒸してる間に他のことやっちゃおう♪
洗い物・他のごはんの準備・子どものお世話
葉っぱがしんなりしていればOK
削り節は「かれぶし」タイプがおすすめ！
原材料の表記を見てみてくださいね。
※おすすめの理由はまた今度！！
油は火を止めてから仕上げに加えると、変質せずごま油の良い香りを活かせますよ。
※保存容器に入れて1週間は日持ちします。冷凍冷蔵どちらもOK
作るときは手間がかかる気がするかもだけど
出来ちゃったらこっちのもの！
ごはんにかけたり、混ぜるだけだけで栄養満点ごはんの出来上がりです！！
それ以外にも
✓肉だねに入れる
✓パンにチーズと一緒にのせてチン！
✓パスタの具に
✓豆腐と卵を混ぜて焼くor揚げる がんもどき風
✓納豆と混ぜて揚げ焼き
などなど
離乳食にも使える！！
家族で食べられる！！
何ももないときは
とりあえず
コレとごはんと汁物何かあればOKです(^o^)
これ食べてくれたらもう何も言いません！！
これで十分でございますっ！！
〇〇が苦手って
苦手な食べ物があったとしてもこれ食べているなら心配ないです(^^)
これも食べられないみたい、、
そんなときはいつでもご相談くださいね。
