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離乳食・幼児食・発酵ごはん教室『スマイル☆キッチン』
管理栄養士・WARAリズム®アドバイザー・むし歯予防マイスター®
山口真弓です。
4月から予防医学講師・看護師の牧 香奈子先生の講座で学ばせていただいています。
牧先生のことを知ったのは3,4年前のこと。
当時は名古屋での講座を開催されていらっしゃったので
埼玉に住む私は、奈良までは行けないまでも名古屋ならいけるかも！と
想いを馳せていました。
結局、なかなか時間を見つけられずに…
あっという間に時間が経ってしまったのですが
今年は、HPも開設したし
対面おうち教室もリニューアルしたし
心機一転、ようやく念願の牧先生の講座を受講できる準備が整って
学ばせていただいています。
昨日は、久しぶりにオンタイムで受講
とっても楽しく学べる時間でした！
牧先生の知識量の多さと言ったら半端ない！！
エビデンスに基づいた専門的な情報もかみ砕いて分かりやすくお話してくださいます。
文献やおすすめ食材・アイテムなども紹介してくださるので
すぐに実践しやすいのが嬉しい♡
今回感じたのは、改めて
「噛む」って大事っていうこと。
つくづく「噛む」なんだなーと。
教室を開講して11年。
「噛む」を追求し続けてきたけれど
健康を守るためには必要不可欠なことだと感じました。
管理栄養士の資格を取得してから早14年。
この14年間の中でも子育てが12年なので
「ママ管理栄養士」「管理栄養士ママ」歴が長い私
子育てをするってことは
守るべきものが増えたってこと。
未来ある子どもたちの健康を守るため
未来ある子どもたちの笑顔を守るため
「今」できることってどんなことだろう？
こんなことを考えながら
母として、、
食の専門家として、
これまで活動をしてきました。
でもね、
学生時代は栄養学を学ぶ身ではありましたが、普通にコンビニにお世話になっていました。
ごく一般人でしたから、笑
ココロとカラダにやさしいものを選ぶようになったのは2人目妊娠の10年前位から。
ちょうど13年前の今頃は長女をちょうど妊娠していた時期でしたが、
いかに安いものを選ぶか！に徹していました。
30円の野菜！？250円のサラダ油！？
やったー！！なんて喜んでいた私。
今考えると、そんな自分にビックリします、笑
少しずつ少しずつ。
努力の積み重ねというか、コツコツと小さな力を集めて大きな力にしていく。
だから、今の私のカラダとココロがあります。
すっぴんで外出できるし
毎日うんちは出る
風邪はひきにくくなるし、子どもの感染症もほぼうつらなくなりました。
たっくさんの情報があるし、
10年前と比べると食べ物の情報は変わっていることもたっくさん。
これは食べさせても良いもの？食べちゃダメ？
いつから食べられる？
カラダに悪いとされるものとどう付き合っていけば良いの？
いろんな疑問を持ちながら、 情報迷子や知識メタボになってるママも多い。
なので、ママたちが迷子ちゃんにならないように
私も日々学んで、実践して、お伝えしていきたいなと思っています。
牧先生、これからもお世話になります(^^♪
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